Да, кстати, картошку можно помять давилкой. Но тогда она д. б. отварена без шкурки.
Моя окрошка готовится так : В кастрюле мну нарезанный зеленый лук с крупной солью, добавляю немного кваса (сыворотки), туда же - натертую на крупной терке редиску, свежий огурец и вареную картошку, очищенную от мундира -все на глазок, по вкусу. Главное, чтобы не жидко было. Доливаю квас (сыворотку) и ставлю в холодильник. Когда разливаю по тарелкам, кладу рубленые яйца и сметану. :super:
Окрошка! - Страница 4 - Форум Кинозал.ТВ
Комментариев нет:
Отправить комментарий